bai.ngan meaning in kannauji

• एक पौधा और उसका फल जो तरकारी के काम आता है

संज्ञा, पुल्लिंग

• एक वार्षिक पौधा जिसके फल की तरकारी बनाई जाती है, भंटा

  विशेष
  . यह भटकटैया की जाति का है और अब तक कहीं-कहीं जंगलों में आपसे आप उगा हुआ मिलता है जिसे 'बनभंटा' कहते हैं। जंगली रूप में इसके फल छोटे और कड़ुवे होते हैं। ग्राम्य रूप में इसकी दो मुख्य जातियाँ है; एक वह जिसके पत्तों पर काँटे होते हैं; दूसरी वह जिसके पत्तों पर काँटे नहीं होते। इसके अतिरिक्त फल के आकार, छोटाई, बड़ाई और रंग के भेद से अनेक जातियाँ हैं। गोल फलवाले बैंगन को मारुवा मानिक कहते हैं और लबोतरे फलवाले को बथिया। यद्यपि इसके फल प्रायः ललाई लिए गहरे नीले रंग के होते हैं, तथापि हरे और सफे़द रंग के फल भी एक ही पेड़ में लगते हैं। इसकी एक छोटी जाति भी होती है। इस पौधे की खेती केवल मैदानों में होती है। पर्वतों की अधिक ऊँचाई पर यह नहीं होता। इसके बीज पहले पनीरी में बोए जाते हैं; जब पौधा कुछ बड़ा होता है, तब क्यारियों में हाथ-हाथ भर की दूरी पर रोपे जाते हैं। इसके बीज की पनीरी साल में तीन बार बोई जाती है। एक कार्तिक में दूसरी माघ में और तीसरी जेठ अषाढ़ में। वैद्यक में यह कटु, मधुर और रुचिकारक तथा पित्तनाशक, व्रणकारक, पुष्टिजनक, भारी और हृदय को हितकारक माना गया है।

  उदाहरण
  . माँ सब्ज़ी बनाने के लिए बैंगन चीर रही है। . गुरू शब्द का बैंगन करिले तब बनिहै कुँजड़ाई। . किसान बैंगन के खेत में निराई-गुड़ाई कर रहा है।

• एक प्रकार का चावल जो कनारा और बंबंई प्रांत में होता है

• एक सब्ज़ी जो नीले हरे और उजले रंग का होता है