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dhaniyaa meaning in bajjika

धनिया

धनिया के अर्थ :

स्रोत - संस्कृत

धनिया के बज्जिका अर्थ

संज्ञा

एक मसाला

धनिया के अँग्रेज़ी अर्थ

Noun, Masculine

coriander

धनिया के हिंदी अर्थ

संज्ञा, पुल्लिंग

एक छोटा पौधा जिसके सुगंधित फल मसाले के काम में आते हैं
विशेष
. यह पौधा हिंदुस्तान सें सर्वत्र बोया जाता है । प्राचीन काल में धनिया प्रायः भारतवषं ही से मिस्त्र आदि पश्चिम के देशों में जाता था पर अब उत्तरी अफ्रिका तथा रूस, हंगरी आदि योरप के कई देशो में इसकी खेती अधिक होने लगी है । धनिए का पौधा हाथ भर से बड़ा नहीं होता था । इसकी टहनियाँ बहुत नरम और लता की तरह लचीली होती हैं । पत्तियाँ बहुक छोटी और कुछ बोलाई लिए होती है पर उनमें टेढ़े मेढ़े तथा इधर उधर निकले हुए बहुत से कटाव होते हैं । इन पत्तियों की सुगंध बड़ी मनोहर होती है जिससे वे चटनी में हरी पीसकर डाली जाती हैं । टहनियों के छोर पर इधर उधर कई सींकें निकलती हैं जिनके सिरों पर छत्ते की तरह फैले हुए सफेद फूलों के गुच्छे लगते हैं । फूलों के झड़ जाने पर गैहूँ से भी छोटे छोटे लंबातरे फल लगते हैं जो सुखाकर काम में लाए जाती हैं ।

उदाहरण
. धनिया की चटनी पकौड़ों के साथ बड़ी स्वादिष्ट लगती है ।
एक प्रकार का छोटा पौधा, जिसके सुगंधित बीज मसाले के काम में आते हैं और इसकी सुगंधित पत्तियों की चटनी बनाई जाती है
गोल दाने के समान एक बीज जो मसाले के काम आता है
उदाहरण
. पंजीरी में धनिया को भी डाला जाता है ।