केसर

केसर के अर्थ :

  • स्रोत - संस्कृत

केसर के मालवी अर्थ

संज्ञा, पुल्लिंग

  • केशर

केसर के अँग्रेज़ी अर्थ

Noun, Masculine

  • saffron

केसर के हिंदी अर्थ

संज्ञा, पुल्लिंग

  • बाल की तरह पतले पतले वे सींकै जो फुलों के बीच रहते हैं , किंजल्क

    विशेष
    . विशेष — यह दो प्रकार का होता है । एक वह जो घुंडी के किनारे किनारे होता है और जिसमें नोक पर छोटे, चिपटें दाने होते हैं । इसमें पराग रहता है और यह 'परागकेसर' कहलाता है । दूसरा वह जो घुडी के बीच में होता है । इसमें पराग नहीं होता और यह 'गर्भकेसर' कहलाता है । २

  • एक प्रकार के फूल का बीच का पतला सींका या केसर जिसका पौधा बहुत छोटा होता है और पत्तियाँ घास की तरह लंबी और पतली होती हैं

    विशेष
    . विशेष — केसर का पौधा स्पेन, फारस, कश्मीर, तिब्बत और चीन में होता है । कश्मीर का केंसर रंग में सर्वोंत्तम माना जाता है और स्पेन का सुगंध में । इसका फूल बैगनी रंग की झाई लिए बहुत रंगों का होता है और पौधे में फूल निकलने के बाद पत्तियाँ लगती हैं । प्रत्येक फूल में केवल तीन केंसर होते हैं, इसीलिये आधी छटाँक असल केसर के लिये प्रायः चार हजार फूलों की आवश्यकता होती है । केसर निकाल लेने के बाद फूल को धूप में सुखाकर हलकें डंडों से कूटते हैं और तब उसे किसी जलभरे बरतन में डाल देते हैं । उसमें से जो अंश नीचे बैठ जाता है, वह 'मोंगला' कहलाता है और मध्यम श्रेणी का केसर होता है । जो अंश जल में न डूबकर पानी के ऊपर रह जाता है, बह फीर सूखकर और कूटकर पानी में डाला जाता है । इस बार जो केसर जल में डूब जाता है, वह निकृष्ट श्रेणी का होता है और 'नीबल' या 'निर्बल' कहलाता है । केसर का पौधा विशेष प्रकार की ढालुआँ जमीन में होता है, जो इसी कार्य के लिये आठ बर्ष पहले से बिलकुल परती छोड़ दी जाती है । इस पौधे की गाँठों से चौदह वर्ष तक फूल निकलते रहते हैं । इसके फूल कातिक में लगते और संग्रह किए जाते हैं । केसर बहुत ही सुगंधित और गरम होता है और खाने पीने की चीजों मे सुगंध के लिये डाला जाता है । केसर का रंग देखने में गहरा लाल होता है, पर पीसने पर पोला हो जाता है । वैद्यक में केसर को सुगंधित, तिक्त, उष्णवीर्य, रुचिकारक, कांतिवर्द्धक, कंडुनाशक, विरेचक और कास, वायु, कफ, कृमि तथा त्रिदेष का नाशक माना है । डाक्टरी मत मे यह ज्वर और यकृत् का नाशक और रजोनिस्सारक है, पर आजकल के कुछ नए डाक्टर इसका कोई गुण स्वीकार नहीं करते ।

  • घोडें, सिंह आदि जानवरों की गरदन पर के बाल , अयाल
  • नागकेसर
  • बकुल, मौलसिरी
  • पुन्नाग
  • हींग का पेड़
  • एक प्रकार का विष
  • कसीस
  • ठंडे प्रदेशों में होने वाला एक प्रसिद्ध पौधा जो सुगंध के लिए प्रसिद्ध है; ज़ाफरान
  • एक प्रकार का आम

    उदाहरण
    . मैं जो केसर लाया था वे खट्टे निकले ।

  • केसर आम का पेड़

    उदाहरण
    . केसर इस बार खूब फला है।

  • ठंडे देश में होने वाले केसर के पौधे के फूल का सींक या तंतु जैसा पुष्पांग जिनसे उत्कृष्ट सुगंध निकलता है

    उदाहरण
    . मुझे केसर डली कुल्फ़ी बहुत पसंद है ।

  • ठंडे देश में होनेवाला एक पौधा जिसके फूलों की सींके उत्कृष्ट सुगंध के लिए प्रसिद्ध हैं

    उदाहरण
    . केसर से प्राप्त सुगंधित पदार्थ का प्रयोग खाद्य पदार्थों तथा औषधियों में होता है ।

  • फूल के बीच में के स्त्रीलिंगी अवयव जो पतले सींकें या सूत के रूप में होते हैं

    उदाहरण
    . केशर पौधे के जनन अंग से संबंधित है ।

  • एक पेड़ का फूल जो काला, लाल या सफेद रंग का होता है
  • एक पेड़ जिसके सूखे फल औषध, मसाले और रंग बनाने के काम में आते हैं
  • घोड़े और सिंह आदि की गर्दन के बाल
  • स्वर्ग
  • सौंफ की प्रजाति का एक ईरानी मूल का पौधा
  • एक सदाबहार वृक्ष
  • फूलों के बीच में होनेवाले बालों की तरह के पतले सींके

केसर के पर्यायवाची शब्द

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केसर के यौगिक शब्द

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केसर के अवधी अर्थ

  • केसर, ज़ाफ़रान; बहुमूल्य पदार्थ, अलभ्य वस्तु

केसर के कन्नौजी अर्थ

  • फूलों के बीच का सींका या रेसा. 2. एक विशेष फूल का सींका जो पीलापन लिये लाल रंग का एवं सुगंधित होता है

केसर के कुमाउँनी अर्थ

केसरिया

संज्ञा, पुल्लिंग

  • कश्मीर में उपजने वाले सुन्दर फूल, फूल के अन्दर का मकरन्द

केसर के गढ़वाली अर्थ

संज्ञा, स्त्रीलिंग

  • केसर के फूल के बीच का रेशा

Noun, Feminine

  • the tendrils of a saffron, flower, saffron. Messua ferria.

केसर के बुंदेली अर्थ

संज्ञा, स्त्रीलिंग

  • केशर

केसर के ब्रज अर्थ

केशर

पुल्लिंग

  • फूलों के बीच वाले बाल जैसी पतली सीकें

    उदाहरण
    . केतिक सोने की डीडि केसर सों मारी मीडि ।

  • (क) कश्मीर में पैदा होने वाला फूल विशेष
  • (ख) उससे प्राप्त पीला सुगंधित द्रव्य
  • अयाल ; नागकेसर; बकुल, मौलसिरी , ६ . पुन्नाग वृक्ष ; हींग का पेड़

केसर के मैथिली अर्थ

  • दे. केशर

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