samosaa meaning in maithili

• दे. सिङ्हाड़ा

संज्ञा, पुल्लिंग

• एक प्रकार का प्रसिद्ध व्यंजन , सिंघाड़ा , तिकोना

  विशेष
  . यह मैदे से बनाया जाता है । मैदा गूँथ कर छोटी पतली रोटी की तरह बेल लेते हैं । इसी बेली हुई रोटी को बीच से काट कर दो अर्द्धवृत्त की शक्ल में कर लेते हैं । फिर एक हिस्सा लेकर उसके बीच मसालेदार आलू मटर आदि भरकर तिकोने के आकार में लपेट लेते हैं और घी या तेल में छान लेते हैं । यह नमकीन और मीठा दोनों प्रकार का बनाया जाता है ।

संज्ञा, पुल्लिंग

• मैदा का तीन खूट का पकवान जिसके अन्दर आलू भरे रहते हैं