sau.nf meaning in english

संज्ञा, स्त्रीलिंग

• औषध और मसाले आदि में प्रयुक्त होनेवाला पाँच छह फूट ऊँचा एक पौधा और उसके फल जिसकी खेती भारत में सर्वत्र होती है

  विशेष
  . इस पौधे की पत्तियाँ सोए की पत्तियों के समान ही बहुत बारीक और फूल सोए के समान ही कुछ पीले होते है । फूल लंबे सींकों में गुच्छों के रुप में लगते हैं । फल जीरे के समान पर कुछ बड़े और पीले रंग के होते हैं । कार्तिक महीने में इसके बीज बो दिए जाते हैं और पाँच सात दिन में ही अंकुरित हो जाते हैं । माघ में फूल और फागुन में फल लग जाते हैं । फागुन के अंत या चैत के पहले पखवाड़े तक, फलों के पकने पर मंजरी काटकर धूप में सुखा और पीटकर बीज अलग कर लेते हैं । यही बीज सौँफ कहलाने हैं । सौँफ स्वाद में तेजी लिए मीठी होती है । औषध के अतिरिक्त मसाले में भी इसका व्यवहार करते हैं । इसका अर्क और तेल भी निकाला जाता है जो औषध और सुगंधि के काम में आता है । वैद्यक में यह चरपरी, कडुवी, मधुर, गर्भदायक, विरेचक, वीर्यजनक, अग्निदीपक, तथा वात, ज्वर, दाह, तृष्णा, व्रण, अतिसार, आम तथा नेत्ररोग को दूर करनेवाली मानी गई है । इसका अर्क शीतल, रुचिकर, चरपरा, अग्निदीपक, पाचक, मधुर तथा तृषा, वमन, पित और दाह का शमन करनेवाला कहा गया है ।

  उदाहरण
  . उसने एक छोटी सी क्यारी में सौंफ लगा रखी है।

• सौँफ की तरह का एक प्रकार का जंगली पौधा जो कश्मीर में अधिकता से पाया जाता है

  विशेष
  . इस पौधे की पत्तियाँ और फूल सौँफ के समान ही होते है । फल झुमकों में चौथाई से तीन चौथाई इंच तक के घेरे में होते हैं । बीज गोल और कुछ चिपटे से होते हैं । हकीम लोग इसका व्यवहार करते हैं । इसे बड़ी सौँफ, मौरी, मेउड़ी या मौड़ी भी कहते हैं ।

• दवा और मसाले के रूप में प्रयुक्त होने वाला एक बीज

  उदाहरण
  . सौंफ से शराब भी बनाई जाती है ।

• एक पौधा जिसकी पत्तियाँ सोए की पत्तियों की तरह होती हैं और पीले फूल गुच्छों के रूप में लगते हैं

संज्ञा, स्त्रीलिंग

• सोया जैसा एक पौधा जिसका फल जीरा से कुछ बड़ा होता है और मसाले तथा दवा के काम आता है

संज्ञा, स्त्रीलिंग

• एक प्रकार का सुगंधित पौधा और उसके बीज, दवा और मसाले के काम आता है

संज्ञा, स्त्रीलिंग

• मसाले की वस्तु विशेष