छौंकना

छौंकना के अर्थ :

  • स्रोत - हिंदी
  • अथवा - छौँकना

छौंकना के हिंदी अर्थ

सकर्मक क्रिया

  • हींग, मिर्च, जीरा, राई, लहसुन आदि से मिले हुए कड़कड़ाते घी को दाल आदि में डालना जिससे वह सोंधी या सुगंधित हो जाए, दाल आदि खाद्य पदार्थ को सुगंधित या स्वादिष्ट बनाने के लिए हींग, मिर्च आदि को मिलाकर तेल या घी में गरम करके डालना, बघारना, जैसे—दाल छौंकना
  • मेथी, मिर्च, हींग आदि से मिले हुए कड़कड़ाते घी में कच्ची तरकारी, अन्न के दले या भीगे दाने आदि को भूनने के लिए डालना, तड़का देना, जैसे—तरकारी छौंकना

छौंकना के अँग्रेज़ी अर्थ

Transitive verb, Imitative

  • to season (see छौंक)

छौंकना के हरियाणवी अर्थ

छौंकणा

सकर्मक क्रिया

  • दे. छ्योंकणा
  • दे. ढुंगार

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