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barfii meaning in kannauji

बरफी

बरफी के अर्थ :

स्रोत - फ़ारसी

बरफी के कन्नौजी अर्थ

संज्ञा, स्त्रीलिंग

एक मिठाई

बरफी के अँग्रेज़ी अर्थ

Noun, Feminine

a kind of rectangular-shaped sweetmeat prepared from खोया (see)

बरफी के हिंदी अर्थ

बर्फ़ी, बरफ़ी

संज्ञा, स्त्रीलिंग

एक मिठाई जो चाशनी के साथ जमे हुए खोए आदि के कतरे काट काटकर बनाई जाती है
विशेष
. यह मिठाई चीनी की चाशनी में गरी या पेठे के महीन टुकड़े, पीसा हुआ बदाम, पिस्ता या मुँग आदि आथवा खोवा डालकर जमाई जाती है और पीछे से छोटे छोटे चौकोर टुकड़ों के रूप में काट ली जाती है । इसकी जमावट आदि प्रायः बरफ की तरह होती है । इसीलिये यह बरफी कहलाती है।
चौकोर टुकड़ों के रूप में कटी एक मिठाई जो चाशनी में खोया, काजू आदि मिलाकर बनाई जाती है; एक मीठा व्यंजन
एक प्रकार की मिठाई
उदाहरण
. मेवे की बर्फ़ी बड़ी मँहगी होती है ।
खोए आदि की बनी एक प्रकार की मिठाई जो चौकोर चुकड़ों के रूप में कटी हुई होती है और जिसमें कभी कभी खोए के साथ और चीजें भी मिली रहती हैं, जैसे-पिस्ते या बादाम की बरफी
बुनाई, सिलाई आदि में, चौकोर बनाये हुए खंड या खाने, क्रि० प्र०-काटना