dugdhkuupikaa meaning in hindi

संज्ञा, स्त्रीलिंग

• भावप्रकाश में लिखा हुआ एक प्रकार का पकवान जो पिसे हुए चावल और दूध के छेने से बनता है

  विशेष
  . छेने के साथ चावल की गोल लोई बनाएँ और उसमें गड्ढा करें। फिर इस लोई को थोड़ा घी में तलकर उसके गड्ढे में खूब गाढ़ा दूध भर दें और उसका मुँह मैदे से बंद कर दें। फिर इस दूध भरे हुए बड़े को घी में तलकर चाशनी में डाल दें। यह पकवान वायु, पित्त का नाशक, बलकारक, शुक्रवर्धक और दृष्टिवर्धक होता है।