taap-harii meaning in hindi

संज्ञा, स्त्रीलिंग

• एक व्यंजन का नाम , एक पकवान , (भावप्रकाश)

  विशेष
  . उरद की बरी मिले हुए धोए चावल को हलदी के साथ घी में तले या पकावे । तल जाने पर उसमें थोड़ा जल डाल दे । जब रसा तैयार हो जाय, तब उसे अदरक और हींग से बधारकर उतार ले।