माँस

माँस के अर्थ :

  • स्रोत - संस्कृत

माँस के अँग्रेज़ी अर्थ

Noun, Masculine

  • meat
  • flesh

माँस के हिंदी अर्थ

संज्ञा, पुल्लिंग

  • मनुष्यों और पशुओं आदि के शरीर के अंतर्गत वह प्रसिद्ध चिकना, मुलायम, लचीला, लाल रंग का पदार्थ जो शरीर का मुख्य अवयव है और जो रेशेदार तथा चर्बी मिला हुआ होता है, गोश्त

    विशेष
    . शरीर का यह अंश हड्डी चंमड़े, नाड़ी, नस और चर्बी आदि से भिन्न है। इसका एक अंश कंकाल से लगा हुआ छोटे-छोटे टुकड़ो में बँटा रहता है और वह ऐच्छिक कहलाता है, अर्थात् इच्छानुसार उसका संचालन किया जा सकता है। ये टुकड़े आपस में सुत्रों के द्वार जुड़े रहते हैं और उन सूत्रों के हटाने पर सहज में अलग हो सकते हैं। इन टुकड़ों को मांसपेशी कहते हैं। ये मांसपेशियाँ छोटी, बडी, पतली, मोटी आदि अनेक प्रकार की होती हैं। आशयों, नलियों, भागों और हृदय आदि अंगों का मांस पेशियों में विभक्त नहीं होता। इन अंगों में मांस की केवल पतली या मोटी तहें रहती हैं जो आपस में एक दूसरे से बिल्कुल मिली हुई होती हैं। ऐसा मांस अनैच्छिक या स्वाधीन कहलाता है, अर्थात् इच्छानुसार उसका संचालन नहीं किया जा सकता। मांस अथवा मांसपेशी मुलायम होने के कराण चाकू आदि से सहज में कट जाती है। शरीर में सभी जगह थोड़ा बहुत मांस रहता है और शरीर के भार में उसका अंश प्रति सैकड़ें 42-43 के लगभग होता है। शरीर की सब प्रकार की गतियाँ मांस के ही द्वारा होती हैं। मांस आवश्यकता पड़ने पर सिकुड़कर छोटा और मोटा होता है और फिर अपनी पूर्व अवस्था में आ जाता है। सुश्रुत के अनुसार मांसपेशियों की संख्या 500 तथा आधुनिक पाश्चात्य चिकित्सकों के मत से 519 है। वैद्यक के अनुसार यह रक्त से उत्पन्न तीसरी धातु है। भावप्रकास के अनुसार जब शरीर की अग्नि अथवा ताप के द्वारा रक्त का परिपाक होता है और वह वायु के संयोग से घनीभूत होता है, तब वह मांस का रूप धारण करता है। वैद्यक के अनुसार साधारणतः सभी प्रकार का मांस वायुनाशक, उपचयकारक, बलवर्धक, पुष्टिकारक, गुरु, हृदयग्राही और मधुररस होता है।

    उदाहरण
    . वह हर तरह के मांस खाता है।

  • कुछ विशिष्ट पशुओं के शरीर का उक्त अंश जो प्रायः खाया जाता है

    विशेष
    . हमारे यहाँ यह मांस दो प्रकार का माना गया है। जांगल और आनूप। जंघाल विलस्थ, गुहाशय, पर्णमृग, विप्किर, प्रतुद, प्रसह और ग्राम्य इन आठ प्रकार के जंगली जीवों का मांस जांगल कहलता है, और वैद्यक के अनुसार मधुरस, कषाय, रुक्ष, लघु, वलकारक, शुक्रवर्धक, अग्निदीपक, दोषघ्न और वधिरता, अरुचि, वसि, प्रमेह, मुखरोग, श्लीपद और गलगंड आदि का नाशक माना जाता है। कुलेचर, प्लय, कोशस्थ, पादी और मत्स्य इन पाँच प्रकार के जीवों का मांस आनूप कहलाता है और वैद्यक के अनुसार साधारणतः मधुररस, स्निग्ध, गुरु, अग्नि को मंद करनेवाला, कफ़कारक तथा मांसपोषक होता है। पत्तियों में से पुरुष जाति अथवा नर का और चौपायों में स्त्री जाति अथवा मादा का मांस अच्छा कहा गया है। इसके अतिरिक्त भिन्न-भिन्न जीवों के मांस के गुण भी भिन्न-भिन्न होते हैं। साधारणतः प्रायः सभी देश और सभी जातियों में कुछ विशिष्ट, पक्षियों और मछलियों आदि का मांस बहुत अधिकता से खाया जाता है। पर भारत के कुछ धार्मिक संप्रदायों के अनुसार मांस खाना बहुत ही निषिद्ध है। पुराणों में इसका खाना पाप माना गया है। कुछ आधुनिक वैज्ञानिकों और चिकित्सकों आदि का मत है कि मांस अनेक प्रकार के स्वाभाविक भोजन नहीं है और उसके खाने से अनेक प्रकार के घातक तथा असाध्य रोग उत्पन्न होते हैं।

    उदाहरण
    . मांसल शरीर में मांस की अधिकता होती है।

  • मछली का मांस
  • फल का गूदावाला भाग
  • कीड़ा, कीट
  • मांस बेचनेवाली एक संकर जाति
  • काल, समय

माँस के अंगिका अर्थ

मांस

संज्ञा, पुल्लिंग

  • पशुओं तथा आदमी के शरीर का रक्त जात धातु विषेश

माँस के कन्नौजी अर्थ

संज्ञा, पुल्लिंग

  • प्राणियों के शरीर का गूदा, गोश्त

माँस के बज्जिका अर्थ

संज्ञा

  • मांस, गोश्त

माँस के बुंदेली अर्थ

संज्ञा, पुल्लिंग

  • आमिष, गोश्त

    उदाहरण
    . उदा. माँसखानी, गाली के रूप में प्रयुक्त।

  • फल का गुदारा भाग

माँस के मैथिली अर्थ

मांस

संज्ञा

  • मास, गोश्त

Noun

  • flesh; meat.

माँस के मालवी अर्थ

संज्ञा, पुल्लिंग

  • मांस, गोश्त

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