डाउनलोड ऐप

sarso.n meaning in kannauji

सरसों

सरसों के अर्थ :

स्रोत - संस्कृत

सरसों के कन्नौजी अर्थ

संज्ञा, पुल्लिंग

पीले रंग का तिलहन का पौधा और उसके दाने

सरसों के अँग्रेज़ी अर्थ

Noun, Feminine

mustard seed or plant

सरसों के हिंदी अर्थ

संज्ञा, स्त्रीलिंग

एक धान्य या पौधा जिसके गोल-गोल छोटे बीजों से तेल निकलता है, एक तिलहन
विशेष
. भारत के प्रायः सभी प्रांतों में इसकी खेती की जाती है। इसका डंठल दो-तीन हाथ ऊँचा होता है। पत्ते हरे और कटे किनारे वाले होते हैं। ये चिकने होते और डंठी से सटे रहते हैं। फलियाँ दो तीन अंगुल लंबी और गोल होती हैं जिनमें महीन बीज के दाने भरे होते हैं। कार्तिक में इसे गेहूँ के साथ तथा अलग भी इसे बोते हैं। माघ तक यह तैयार हो जाता है। सरसों दो प्रकार की होती है—लाल और पीली या सफे़द। इसे लोग मसाले के काम में भी लाते हैं। इसका तेल, जो कडुवा तेल कहलाता है, नित्य के व्यवहार में आता है। इसके पत्तों का साग बनता है।

उदाहरण
. फूली हुई सरसों के खेत मन को लुभा रहे थे।
सरसों के दानों को पेरकर निकाला गया तेल